Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap

Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap

Mungkin di antara anda yang mencari resep kuliner indonesia masih absurd dengan ikan etong, gotong royong ikan etong ialah ikan yang di hidup di dasar laut. Ikan ini memiliki cirri kulitnya yan tebal, namun juga memiliki daging badan yang tebal pula. Ikan ini dipilih sebagai materi makanan sebab daging nya yang lembut dan juga gurih. Berbagai jenisolahan pasti sudah tercipta dengan materi dasar utama ikan etong ini, namun anda tidak akan melewatkan lezatnya ikan etong bakar yang akan kita coba sekarang ini. Dan segeralah tambahkan satu judul lagi gi menu kuliner makanan anda dirumah, sebab kita akan memasak ikan etong bakar special.

Seperti kebanyakan ikan bakar, beberapa peralatan yang harus anda siapkan untuk membuat ikan entong bakar ialah tungku pembakaran atau juga mampu juga menggunakan kompor semoga praktis. Namun kalau anda ingin membakarnya langsung, akan lebih menambah nikmat kuliner kalau anda membakarnya dengan arang dari batok kelapa. Nah berikut ini ialah materi bahan yang harus anda siapkan sebelumnya:

• Ikan etong, yang besar dan segar kira kira ukuran 1 Kg
• Minyak, nantinya di gunakan untuk menumis. Siapkan secukupnya saja
• Serai, yang telah di memarkan
• Lengkuas , 2 cm yag juga di memarkan
• Kunyit, secukupnya dan sudah di haluskan
• Kemiri
• 3 siung bawang putih yang di haluskan

Tidak lengkap rasanya kalau olahan ikan bakar tdak menggunakan sambal, dan berikut ini ialah materi bahan yang di gunakan untuk membuat sambal,

Bahan Sambal :

• Cabe rawit, sesuai selera anda
• Kecap manis atau asin, secukupnya
• Jeruk limau, untukdi peras airnya
• Garam, seccukupnya
• Gula merah, secukupnya pula
• Tomat dan bawang merah

Setelah semua materi bahan di rasa siap, sekarang kita akan mulai membuatnya, perhatikan baik baik ya cara membuat etong bakar :

1. Pisahkan ikan etong bakar antara kulit dengan daging nya, kemudian basuh sampai bersih
2. Campurkan antara bumbu bumbu halus dengan bumbu bumbu yang di memarkan dan kemudian di tumis bersama sampai berbau harum
3. Bakar lah ikan etong tersebut
4. Oleskan lah bumbu sampai merata
5. Kemudian bakar kembali sampai matang sempurna
6. Ulek materi bahan sambel, sampai membentuk sambal yang nikmat
7. Tetskan perasan jeruk limau kedalam sambal
8. Hidangkan ikan dengan sambal dan santap lah dengan nasi hangat

Tweet