Resep Memasak Daging Gule Kambing

Resep Daging Gule Kambing gule kambing dengan isian komplet terasa sangat mantap. Apalagi daging dan jeroannya empuk. Berkuah encer dengan rempah komplet.

Bahan:

• 250 g daging sapi, potong-potong
• 500 g aneka jeroan (limpa, babat, paru, usus), potong-potong
• 2 sdm minyak sayur, 
• 2 lembar daun jeruk, 
• 1 batang serai, memarkan,
• 2 butir cengkih,
• 1 buah kapulaga, 
• 2 cm kayu manis, 
• 1 cm lengkuas, 
• 1 lembar daun salam,
•  500 ml santan 

kunyit, 

1 buah cabe Jawa, 

½ sdt merica butiran,

½ sdt ketumbar, 

¼ sdt jintan, 

½ sdt adas, 

2 sdt garam

Pelengkap:

• Acar mentimun rawit, 
• Bawang merah goreng, 
• Kecap manis

Cara membuat:

jeroan dan daging.

Tuangi santan, didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 8 orang

Tweet