Resep Kue Talam Ubi

Resep Kue Talam Ubi– Siapa yang tidak kenal kudapan manis enak yang satu ini? Kue ini menjadi favorit resep kuliner indonesia banyak orang. Karena rasanya yang sangat menarik, bentuknya yang sangat lucu dan juga teksturnya yang lembut, banyak orang mencari kudapan manis ini. Namun bila Anda dapat membuat kudapan manis ini kenapa Anda harus membuang – buang uang untuk membelinya. Anda dapt menghemat biaya Anda dengan membuatnya sendiri di rumah oleh. Oleh alasannya itu, bila Anda merupakan penggemar kudapan manis yang satu ini, Anda dapat menyimak resep yang satu ini.

Resep Kue Talam Ubi bolu tape singkong Bahan – Bahan yang Anda butuhkan :
Bahan Lapisan Bawah

• 300 gram ubi kuning atau merah. Untuk pemilihan ubi sendiri mampu sesuai dengan selera Anda. Sebelum digunakan ubi terlebih dahulu harus dikupas dan dicuci hingga bersih.
• 100 gram tepung beras yang telah diayak hingga halus
• 500cc Santan kental yang berasal dari perasan kelapa asli
• 300 gram Gula pasir putih
• Garam dapur secukupnya

Bahan Lapisan Atas

• 75 gram Tepung beras yang telah diayak hingga halus
• Garam dapur sejumput saja
• 30 gram Tepung maizena
• 400cc Santan kental

Cara Membuat Kue Talam Ubi

1. Siapkan kukusan dan kukus ubi yang telah dikupas sebelumnya hingga matang menyerupai cara membuat kue kering rengginang.
2. Setelah matang, kemudian Anda haluskan ubin tadi hingga benar-benar halus.
3. Masukkan tepung sagu dan tepung beras serta ubi yang sudah dihaluskan menjadi satu kemudian campurkan juga dengan garam dapur dan juga santan kental. Anda dapat mengaduknya hingga benar – benar rata. Dalam mencampur santan, tuang sedikit demi sedikit saja.
4. Siapkan cetakan kudapan manis talam dan masukan adonan ke dalam cetakan yang terlebih dahulu diolesi minyak biar tidak lengket.
5. Kukus hingga matang, kurang lebih 12 menit.
6. Untuk materi ke sua, campurkan tepung beras, tepung maizena, dan garam serta santan kental ke dalam wadah, campur adonan ini hingga rata.
7. Aduk-aduk semua materi diatas hingga benar-benar tercampur rata.
8. Setelah adonan pertama telah tamat Anda dapat menambahkan adonan kedua diatasnya kemudian kukus lagi hingga 20 menit hingga matang
9. Sajikan

Demikian resep mudah untuk membuat kudapan manis talam ubi. Semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk Anda dan juga keluarga Anda.

Tweet